Især restaurationsbranchen

fremstilles denne TBA Balsamico-eddike fra Gölles af vine fra Prädikatsklassen Trockenbeerenauslese

der ikke må mangle i mange opskrifter fra det fjerne Østen

der hver indeholder en stor brun kerne

Camerun peber, sort, hel, 1 kg sub-essige-allgemein Især restaurationsbranchenDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne peber stammer fra Penja dalen i Cameroun i Vestafrika. Det kvatoriale klima med en afbalanceret fordeling af sol og regn samt de frugtbare jordarter af vulkansk oprindelse fremmer dyrkningen af peberplanterne. Hstudbyttet er lavt, hvorfor peberet er meget sjldent og efterspurgt. Duften minder om nletrer, og nr det er malet, dufter det