braiserede retter og pasta med svampe eller trøffel

Andengæringen foregår i tryktank (Charmat/ Martinotti-metoden) for at sikre en fin

Château Talbot er et af de klassiske navne i Saint-Julien i Bordeaux

og han betragtes som en af de mest innovative vinmagere i området

2021 Paul Lato Chardonnay Le Souvenir Sierra Madre Vineyard Radikon braiserede retter og pasta med2021 Paul Lato Chardonnay Le Souvenir fra Sierra Madre Vineyard er en af Central Coasts mest eftertragtede Chardonnayer en vin for dig, der elsker Bourgogne inspireret elegance med californisk intensitet. Her fr du en enkeltmarksvin i meget begrnsede mngder, skabt af kultproducenten Paul Lato med kompromisls fokus p detaljen. Le Souvenir er hans hyldest til de store hvide vine fra Bourgogne, men forankret i den klige Santa Maria Valley p Californiens