Samlingen giver en enestående mulighed for at opleve flere facetter af Salon og følge husets udvikling gennem nogle af dets mest eftertragtede årgange

hvilket resulterede i druer med perfekt modenhed og syre

som var et kendetegn for Jayer-Gilles' stil

Rich and concentrated

Dominus 2003 novemberoprydning Samlingen giver en enestående mulighedDominus imponerer med sin dybe, mrkerde farve og komplekse duft, der byder p noter af sorte kirsebr, solbr, tobak, krydderier og et let hint af cedertr. P ganen er vinen fyldig, med tt struktur og velintegrerede tanniner. Smagen er intens og koncentreret med en perfekt balance mellem frugt og de subtile, jordnre elementer, der giver vinen karakter. Eftersmagen er lang og elegant med et strejf af vanilje og egestok. Vinen er hndplukket fra de bedste