Denne blandes derefter med lokal rødvin og gennemgår en kontrolleret refermentation

fine syre og en ren

som er typisk for Pessac-Léognan

Der ligger også en tydelig flintet og våd sten-agtig note

David Moret Auxey-Duresses 2023 white Brancaia Denne blandes derefter med lokalDavid Moret Auxey Duresses 2023 er en klassisk, klig Bourgogne Chardonnay med fokus p finesse frem for power. Her fr du en hvidvin, der kombinerer friskhed, rank struktur og elegant fadprg i en stil, der er tro mod sit terroir. Auxey Duresses er stadig et lidt overset omrde i Cte de Beaune hvilket betyder, at du fr virkelig hj kvalitet for pengene sammenlignet med de mere kendte nabokommuner. Smagsprofil I glasset str vinen lys gylden med grnne