fresh and vibrant acidity

som du ikke helt forventer den

som en anden vindetektiv

som tilføjelser til kompleksiteten

Giuseppe Cortese, Langhe Nebbiolo 2018 Let sød fresh and vibrant acidityLanghe Nebbiolo fra Giuseppe Cortese stammer fra en af de mest prominente vinmarker, nemlig Rabaja. Nebbiolo druen modnes sent og har sit navn fordi den sidste modningsfase foregr i efterret, nr der er meget nebbia (tge) i omrdet. Denne vin er kendetegnet ved sin komplekse smagsprofil, der inkluderer toner af rde frugter, blomster, krydderier og lakrids. Den har en struktureret syre og tannin, der gr den velegnet til madparning med retter som pasta,