Bruges ligesom almindelig karse

mørkerøde rødder

der har givet planten dens navn

Planten kan dog med fordel benyttes til at lave små hække i krydderhaven

Cikorie-salat 'Palla Rossa 3', Cichorium intybus minigræskar Bruges ligesom almindelig karseRadicchio eller rdbladet cikorie, som den ogs bliver kaldt, er en meget anvendt bladgrntsag i Italien. Den har her vret brugt lige siden romertiden. Radicchio er kuldetlsom, og planterne kan derfor levere friske sprde blade til salatsklen i efterrs og vintermnederne. Denne sort udvikler flotte dybrde hoveder. Cikorie forspires i februar april eller ss direkte p voksestedet i maj juni. De lkre sprde blade kan hstes fra juni til oktober. Posen