Der fremstilles idag fire vine

Champagne Nicolas Maillart 'Mont Martin' Premier Cru Brut 2016 er en enkeltmarks-champagne

En kraft- og smagsrig mundfuld med eksplosioner af jordbær

der giver friskhed og liv til frugten

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 Dobbelt Magnum 8-7 Der fremstilles idag fire vineFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og