De senere års boom i nye Gintyper har affødt en trend

er tegnet af Ken Price

Desuden tilrettelægges al arbejde efter en biodynamisk kalender

Vin fremstillet ved udvælgelsen af Trebbiano di Lugana druer dyrket i det mest lerholdige og typiske område af Lugana bakkerne og Incrocio Manzoni dyrket i en lille del af vores jord

Le Pere Jules Pommeau plus de 5 ans Rokeby's Half Crown De senere års boom iPommeau er pre dinner drinken par excellence i Normandiet, og denne Pommeau fra Le Pere Jules er et af de fremmeste eksempler. Den laves ved en blanding af friskpresset blesaft med ung Calvados (1 r gammel), som fr lov at lagre yderligere i egetrsfade her er det minimum 5 r hvor den fr et ekstra lag af kompleksitet ovenp de friske blenoter og den lette sdme. Farve: Gylden. Duft: Sommerlig duft af modne bler, kanel og citrus. Smagsnoter: Smagen er