Den er den ideelle ledsager til rødt kød

Ved at kombinere respekt for terroir

god syrlighed og lang finish

og har derfor både en fin elegance og lethed over sig

Nizza" Barbera d`Asti Superiore D.O.C.G <br>Ved 6 stk - 210,00 / stk Størrelse:6 flasker 210 kr/stk Den er den ideelle ledsagerNizza, som er Sant Evasio`s topvin, er en Barbera d`Asti Superiore, lavet 100% p druen Barbera, fra et specielt demarkeret omrde. Druerne hndhstes frste halvdel af oktober, og kun de bedste druer bruges til Nizza. Fr vinificering fjernes stilkene fra druerne. Gring med drueskaller (macerationen) varer 8 10 dage, hvorunder mosten pumpes over drueskallerne, for at udtrkke farve, smag og tanniner. Den malolaktiske gring foregr i stltanke, hvorefter vinen