citrus og fersken

der kan ledsage alle typer kød

med en aroma af meget modne sorte bær

som om du ligger på Pampelonne-stranden ved solnedgang

Berthet-Bondet - Château Chalon varekode_22082014 citrus og ferskenSelvom den oxiderede Vin Jaune nu produceres i flere omrder i Jura, er oprindelsesstedet Chteau Chalon for disse gyldne drber. Den betragtes som en af verdens strste vine. Dens gode renome skyldes ikke kun den store smagsoplevelse, men ogs mystikken omkring fremstillingsmetoden. Vin Jaune tappes udelukkende i clavelin flasker p 62cl. Dette er en tr, oxideret, mineralsk og kompleks vin. Udprgede nuancer af ndder, mandler, tobak, rg og ristet toast.