Med Niepoort 30 Years Tawny befinder vi os blandt sværvægterne indenfor portvin

citroner og en lille note ala surdejsrugbrød

you get enough acidity and texture to give a full mouthfeel without anything being too much or over the top but still with enough flavor that it's interesting and compelling

Vin skal ikke gemmes væk

A d'Aussières Rouge 50309_review_DinVinGuide_93_0-100 Med Niepoort 30 Years TawnyFra den historiske ejendom Domaine dAussires i Languedoc Roussillon kommer denne fine rgang 2023. En elegant rdvin lavet primrt p Syrah og Cabernet Sauvignon (med mindre andel Cabernet Franc) tilsat en mindre andel lokale druesorter. Druerne hstes med hndkraft og vinificeres med mild udvinding og gring i stltanke for at bevare friskhed og ren frugt. I glasset viser den en dyb, rubinrd farve, mens nsen byder p en skn blanding af sorte og rde br ssom