hvor presning og den forsigtige håndtering af mosten fra de hvide druer til Cavaproduktionen kræver en sans for detaljer

hvorfor det i årtier har været et referencepunkt for Cabernet Sauvignon-baseret vin

fordi de kombinerer tydelig terroir-tænkning med et meget rent udtryk i flasken

med fine tanniner og en frisk syre

Romuald Valot Pouilly Fuissé 1.Cru Reyssier 2022 Paumanok hvor presning og den forsigtigeOm producenten Det hele startede i 1947 da Andr Goichot startede sit negociant firma og i 1976 investerede i en ejendom, Chteau de la Guiche. Samtidig erhvervede han sig Les Dressolles grunden i Meursault. Et afgrende nyt skub i husets og familiens historie. I dag har virksomheden hjemme i Beaune og er en af de sidste uafhngige, familieejede Negocianter der er tilbage i Bourgogne. I 2015 overtog familien Goichot den eksklusive distribution af godset