energy and pure drinkability

Spontaneous fermentation with the skins in the tank

Domaine de Bon Augure makes a fresh and vibrant Chardonnay with a distinct cool-climate feel

The grape has historical roots in Burgundy and is closely related to Chardonnay

NV, Face B Coteaux Bourguignons energy and pure drinkabilityFace B er en hvidvin fra Domaine de Lucey, lavet p 100 % Altesse fra to parceller: Les Monettes og Pimpenan. Vinen afspejler Erwan Buchwalter og Anne Ccile Pfliegers nye begyndelse p det gamle Chteau de Lucey, hvor markerne har vret kologisk certificeret siden 2013. Vinen er lavet delvist p hsten under den tidligere ejer og dermed en smule mere klassisk udtryk end Erwan og Anne Ccile med deres lange lagring og lave intervention.