hvilket resulterer i vine med tydelig mineralitet og struktur

Østers eller kammuslinger

Derefter afsluttes den i flere typer søde vinfade

Hvide kødretter med mild sauce

Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial Brut NV 75 cl. 150 kr. v/3 fl. hvilket resulterer i vine medMot & Chandon Ros Imperial er en smuk Ros Champagne, som er fremstillet p op til 80% af druesorterne Pinot Noir og Pinot Meunier. De resterende 20% er blandt andet druesorten Chardonnay. Dette giver Champagnen en fyldig og frisk smag med et strejf af sdme og egner sig srdeles godt som aperitif, men egner sig ogs godt til desserter. Druer: 10 20% Chardonnay, 40 50% Pinot Noir og 30 40% Pinot Meunier Serveringsforslag: Apritif, skaldyr, lys fisk og lyst