I næsen byder vinen på en rigdom af mørke og røde bær – ofte nuancer af kirsebær

hvad ikke mindst de klassificerede hvide Graves-vine demonstrerer på den mest overbevisende måde

Stilen er klassisk Bourgogne med fokus på finesse frem for kraft

der stammer fra nyere vingårde i det nordlige Sonoma

Le Serre Nuove dell' Ornellaia 2021 Alle bobler I næsen byder vinen påLe Serre Nuove er Ornellaias 2. vin, der er lavet fra unge vinstokke. Kun de bedste druer bruges, alts dem som har udviklet sig mest optimalt i de respektive rgange og det betyder at druesammenstningen varierer fra r til r. Vinen lagres p barriques (25% nye). Efter 12 mneder samles blendet og lagre yderligere 3 mneder p fade og sidst 6 mneder i flasken, inden frigivelse. i 2018 fremstillet med 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 17% Petit Verdot og