og det kræver omhyggelig markpleje for at få den balance frem

ofte med et strejf af tørret frugt og ædel råddenskab fra botrytis

Malolaktisk gæring sker i franske egetønder i forskellige størrelser

men der er stadig mange år i den

2021 Alvaro Palacios Finca Dofi Methusalem (5 liter) Californien og det kræver omhyggelig markpleje2021 Alvaro Palacios Finca Dofi Methusalem er en af Spaniens mest anerkendte rdvine, kendt for sin dybdegende smag og karakter. Dyrket p de robuste vulkanske jorde i Priorat, udstrler vinen elegance og balance gennem sine runde, fljlsblde tanniner. Vinens enestende kvalitet er blevet anerkendt med 95 100 Parker point og 94 100 James Suckling. Smagsprofil Dofi har en intens ruby farve, der bader i lys. I nsen byder den p indtryk af frisk rd frugt,