The harvest took place at the beginning of October by hand

after which the must is fermented in barriques

The soil consists of ancient marine sand deposits – orange-yellow and with low pH – giving the wine both lightness and structure

Det er rigere og fyldigere med masser af modne tanniner

Domaine Bitouzet-Prieur Bourgogne Pinot Noir 2024 Rosé The harvest took place atFrisk og intens med solmodne aromaer af rde br og et lille delikat strejf af ny eg. Dejlig drikkeklar med smukke rde brfrugter med masser af saft og dybde. Klassisk lkker Pinot Noir der er fremstillet af druer fra en 1,2 hektar stor parcel fra lieu dit "Petits Pres", som ligger umiddelbart under landsbyens appellation "Volnay Les Pasquieres". Vinstokkene er blevet plantet af tre omgange i: 1963, 1969 og 1970. Traditionelt fremstilling med 12 mneders