Bodegas Martín Codax er albariño-specialist

Vinen har desuden fået tre måneder fadlagring på eg

Ø  4 glas vinmenu udvalgt af Søborg Vinhus*

Alle druer håndhøstes og efter en nøje udvælgelse vinificeres de seperat

Ribera del Duero Reserva 2018 - Abadia de San Quirce Italien Bodegas Martín Codax er albariño-specialistHusets dybe og komplekse Reserva fra parceller i 850 meters hjde. Tidligere rgang (2016): 96 p. Guia Proensa, 93 p. James Suckling, 92 p. Guia Pein, 92 p. Tim Atkin. Fra 50 r gamle vinstokke. Modnet 14 mdr. i egefade. 15% alk. God til rdt kd, grisesteg, oksehaler, ossobuco, vildt og stuvninger. Drikkes nu og 10 12 r fra hstret.