og slottet har længe været forbundet med en mere finpoleret og floral stil end mange af naboerne i appellationen

der leder tankerne hen på flint og røget bacon

frisk klassiker med fine bobler

hvor både kød og sauce har lidt alvor over sig

Dettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021 Elise Dechannes og slottet har længe væretDettori Ottomarzo Romangia Rosso 2021 er ikke blot en vin; det er en sjlden fortolkning af Sardiniens unikke terroir med en karakter, der skiller sig ud fra mngden. Denne kologiske rdvin er lavet udelukkende p lokale druer fra det solrige Romangia omrde og udtrykker bde vinmagerens hndvrk og vinmarkens personlighed. Med respekt for traditionerne og med kun minimal indgriben i vinifikationen formr denne vin at fange essensen af regionens historie og