Smagen er koncentreret med en fyldig krop

akacie og hvide blomster

Jordbunden på marken består primært af limesten og rød mergel

hvilket giver nogle ekstremer i forhold til temperatur

Volnay 1er Cru, ‘Santenots’ 2017 - Rossignol collsub_Château du Passe-Temps Smagen er koncentreret med enVolnay 1er Cru, Santenots, 2017. En moden Volnay med utrolig kompleksitet. De rde frugter ligger sig forrest i aromaprofilen, og smagen er fortsat intens og fyldig. Et fremragende glas! Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og flere, med et