Le Dôme opstod som en del af den berømte "garagevin"-bevægelse i 1990'erne

struktur og mineralitet

with notes of blood

der er blot 10 år gamle

Rocca Di Castagnoli Chianti Classico 2022 Sommernatten Le Dôme opstod som enClassico er alt andet end "almindelig" det er en Sangiovese med ekstra kraft. De klassiske noter skinner tydeligt igennem, og det gr absolut intet. Vinen byder p fuldmodne kirsebr med et strejf af amarena, sdme, blbr, blommer, krydderier, lder, tobak, florale hints og et strejf af peber. Den lever fuldt op til forventningerne til en klassisk Chianti Classico. Dertil kommer en rig mineralitet og en jordprget, rustik terroir note, der afsluttes med ren