der skal spille sammen uden at miste den fine

chokolade og brændte fade

solbær og tørret kød

Cabernet Franc og Merlot

Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger Kelby James Russell der skal spille sammen udenBollinger Special Cuve NV Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier fra Champagne er fyldig, prcis og klassisk i sin dybe stil. Om vinen Bollinger arbejder i Champagne med stor fokus p struktur og moden frugt, og huset er isr kendt for at hente styrke fra Pinot Noir. Druerne kommer typisk fra gode parceller i og omkring A, hvor kalk og limestone giver den spndte, salte rygrad, som mange forbinder med producentens stil. Bollinger bruger ogs reservevine