Tildelt sølvmedalje ved 2023 Sommelier Challenge

Vinen er kun lagret på ståltanke

lyst kød som kylling eller et glas alene

Fyldig smag med noter af fed moden frugt og tørrede krydderurter

Eden Rift Winery, Valliant Pinot Noir, Central Coast, 2020 Saint Helena Tildelt sølvmedalje ved 2023 SommelierFrugtdreven og saftig pinot noir, fra en super producent i Californien. Valliant serien er opkaldt efter den familie, der drev ejendommen gennem 1930'erne. Vinen fremstilles p samme minutise mde som de dyrere vine, men viser samtidig hvad druer, der er hstet i de kligere kystomrder, kan levere. Vinen er sammensat af 3 Dijonkloner af pinot noir og lagret i franske fade, hvoraf 18% er nye, i 11 mneder. Det er en medium fyldig pinot noir med stor