grillet fisk

har huset været i familien Mortets eje

Lagret på franske egetræsfade for at tilføje dybde og kompleksitet uden at overdøve vinens elegante frugtkarakter

brombær og modne sorte kirsebær

Rivers-Marie Joy Road Pinot Noir 2021 novemberoprydning grillet fiskFrste rgang af Pinot fra denne pragtmark, som winemaker Thomas Rivers Brown kender ud og ind efter at have arbejdet med Chardonnay fra samme sted siden 2013. Marken ligger i Sonoma tt p kysten og er isr kendetegnet ved en meget sandet jordbund. Pinot frugten er placeret i 8 forskellige omrder p marken. Og er man Rivers Brown fermenterer man frugten fra hver blok for sig for at finde frem til de forskellige karakteristika og den absolut bedste