grillet tun

Den anden del lagres i ny eg i tre måneder med hyppig omrøring af mosten

Smagen er energisk og dyb

Den har fået hele 96 point af den australske vinanmelder James Halliday

Benevenuti Corona Grande 2020 Malvasia Istriana grillet tunSkn sd vin lavet p druerne Malvasia Istriania (60%) hvid Muscat (35%) og den meget sjldne lokale drue Ulovina (5%). Druerne bliver hstet sent og lufttrres efterflgende i 3 mneder for at koncentrere sukkerindholdet. Maceration og gring (vildgr) foretages i stltanke, vinen grer i et par mneder ved en temperatur mellem 10 13. Det er en vin i fin balance mellem sdme og syre. Den fles fljlsbld i munden og har en pragtfuld aroma af muscat, rosin, trret